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早餐是一天最重要的一餐，吃得營養又飽實可以讓一天精神滿滿。老婆昨晚點菜說，今天早上想吃餛飩酸辣麵，嘿嘿，可是啊我腦袋瓜記性不好（我常擔心有一天會忘了我是誰！）。早上打開冰箱看到花枝、魚丸，靈機一動，海鮮酸辣麵就出爐了！ 
麵體和調味是用檳城酸辣麵，這是馬來西亞的同學送的，老婆很喜歡它的味道。我有加了一些豬肉片、魚丸、花枝、高麗菜、紅蘿蔔、蔥。
麵體要燙過才加到菜湯裡，這碗麵蛋白質、澱粉、蔬菜、油酯都有了。老婆還會配一杯淡美式咖啡，和一些水果，奇異果或芒果。一早的營養熱量應該夠了！
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