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退休除了要堅持運動、保持好心情以外，當然有一個興趣非常重要。烹飪，個人覺得是一個很好的選擇。
烹飪基本功其實不難，從刀工、火候控制、材料搭配，每餐做什麼料理，這其中有很多樂趣有很多挑戰，各位試試！
烏魚子炒飯，去年做過一次，總覺得好像少了什麼。前幾天看到欣葉餐廳的食譜，居然有這道菜，今天就來試試。只是我把豌豆仁換成蘋果丁，我覺得蘋果丁配烏魚子更爽口，哈哈這也是做菜的樂趣啊！沒人規定一定要搭什麼配菜，這是不是創意料理啊！
重要的是，唯一的評審—老婆認為，這是我做過最好吃的炒飯了。應該是目前為止吧！
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