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小時候媽媽炒麵的味道總是在腦海流連不去。酸帶甜，海鮮的甜味，黑醋的獨特酸味，超級搭。
今日材料：蝦、花枝、高麗菜、蔥、關廟麵、紅蘿蔔、蒜頭、黑醋、白醋、白胡椒粉
作法：蝦子用油先炒香，撈出備用。
花枝川燙過撈出備用。
加入蒜頭末、洋蔥稍炒，加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、水，中小火悶煮，菜軟後加入蝦子、花枝、燙八分熟的麵體，拌炒後加入調味料後即成。
這是台式味道炒麵，讓 人邊吃邊流眼淚！
試作看看！
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